Казан электрический на 40+40 литров предназначен для приготовления первых и вторых блюд, жарки и тушения продуктов, пассирования овощей, а также припускания мелких рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания. Казан оснащен Тенами (не спираль!), за счёт чего нагрев идет равномерно со всех сторон, без гари и копоти. Температуру 400 градусов набирает за 15-20мин. Внутри казан оснащен 3 слоями теплоизоляции, за счёт чего корпус не нагревается. Корпус выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали . Казан можно использовать в качестве оборудования для приготовления еды, а так же в качестве теплового мармита.
КЭ 40+40
Мощность: 11кВт
Напряжение: 380В
Частота тока: 50гц
Количество ТЭНов: 11
Время разогрева: не более 12 минут
Диапазон температуры: 50-400C
Вместимость: 20+40 литров
Масса: 90Кг
ДxШxВ: 1400x800x870 мм
- Цена: 8 990 руб.